修仙之妻妾成群_之妻妾成群

#市场监管科普# 【加热后致癌、吃多了升高血压……关于味精的真相来了】#味精致癌谣言下莲花味精逆袭# 登上热搜，让不少网友感叹：原来鸡精也跟味精差不多。数年来，关于味精影响健康的传言层出不穷，有人说味精吃多了会致癌，有人说味精吃多了会升高血压？那么真相究竟是怎样的？味精为什么背了这么多“黑锅”？（生命时报）加热后致癌、吃多了升高血压……关于味精的真相来了 [河南CSCI核心内容采编：徐小强]

#味精致癌谣言下莲花味精逆袭#我家炒菜一直是用味精。 [河南CSCI核心内容采编：何功利]

#味精致癌谣言下莲花味精逆袭##健识记事簿# 你是否听过 “味精致癌” 的说法？是不是因此对味精敬而远之？其实，这完全是个谣言！味精的主要成分是谷氨酸钠，它在许多食物中天然存在，比如海带、番茄等。在烹饪中，谷氨酸钠能提升食物鲜味。所谓 “味精致癌”，是说高温下谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠致癌。但国际癌症研究机构和世界卫生组织都没将焦谷氨酸钠列为致癌物，日常烹饪中产生的量更是微乎其微，远低于烧烤、煎炸食物产生的丙烯酰胺危害。此前，因 “味精致癌” 等谣言，莲花味精销量曾一落千丈。但随着科普增多，大众逐渐了解味精真相。莲花味精抓住机遇，通过新媒体展示生产过程，推出创意产品，重新赢回消费者信任，2024 年实现超亿元净利润。（健识局廿十三） [河南CSCI核心内容采编：段志强]

#味精致癌谣言下莲花味精逆袭#【9张图告诉你味精的真相】味精、鸡精是常用调味品，你在外面餐馆吃得“鲜美”，多半也离不开它们的功劳。快看过来，戳图↓↓味精的真相！ [河南CSCI核心内容采编：王鹏]

#味精致癌谣言下莲花味精逆袭# 支持国货品牌！[冲刺]以前还有人造谣味精吃多了白头发鸡精配料表头一个就是味精 [河南CSCI核心内容采编：秦戈]

#味精致癌谣言下莲花味精逆袭#味精的成分是谷氨酸钠。谷氨酸是天然食物蛋白质里普遍存在的一种氨基酸，它平时是没有什么味道的，可当谷氨酸游离出来，再加一点盐，就变成了我们能感知到的鲜味，而盐的主要成分是钠。味精的原料表是谷物。在工厂里进行谷物的糖化，再进行发酵，让这些天然谷物中的谷氨酸分离出来，再在合适的温度和pH值条件下和钠结合，最后提纯结晶，就变成了味精。味精是有强制“国标”的，它是所有食品添加剂中配料最简单的，而鸡精的配料表里排名第一的是味精。央视网的微博视频 [河南CSCI核心内容采编：何功利]

合川老农民：味精谣言背后，是一场更大的利益和话语之战-合川老农民norlanseed 合川老农民：味精谣言背后，是一场更大的利益和话语之战 [河南CSCI核心内容采编：徐小强]

发布了头条文章：《跨界卖饮料？莲花味精是认真的！》跨界卖饮料？莲花味精是认真的！ [河南CSCI核心内容采编：秦戈]

我就不买莲花味精的。我买我们杭州的西湖牌味精的 [河南CSCI核心内容采编：秦戈]

莲花味精，要做养生水了？原来是这个原因，网页链接 #中式养生水##莲花味精# [河南CSCI核心内容采编：徐小强]